Tira LED para la cocina: lúmenes, IP, perfil y fuente de alimentación

La superficie de trabajo de la cocina necesita, según las normas, 300–500 lx. Para una tira bajo los muebles altos, a 50–60 cm sobre la encimera, eso equivale a 400–600 lm por metro. Un difusor opal resta un 15–25 % del flujo, así que con él elija el límite superior o algo más.

Si no se indican los lúmenes, calcule por la potencia: una buena SMD 2835 da 90–110 lm/W.

• 9,6 W/m (120 diodos): unos 900–1 000 lm/m, con margen y apta para regulación.
• 4,8 W/m (60 diodos): 450–500 lm/m; suficiente como decoración, poco para trabajar con el cuchillo.
• La COB de 10–12 W/m ilumina como una línea continua, sin puntos; puede instalarse a la vista, sin difusor.

Sobre la encimera, 4000 K: se aprecian el color de la carne, la frescura de las hierbas y el punto de cocción. Los 3000 K amarillean los alimentos blancos; los 6000 K vuelven gris la comida.

La reproducción cromática importa más que la temperatura: CRI 90 o superior. Una tira con CRI 80 es más barata, pero con ella los rojos y los naranjas se ven apagados, y en los alimentos se nota.

En una cocina suele haber 2–6 m de tira con una o dos interrupciones bajo la campana extractora. Aquí conviene más 24 V: la corriente es la mitad, la caída de tensión al final de la línea es menor y los cables son más finos. 12 V, para tramos de hasta 2–3 m o si ya dispone de una fuente de 12 V. Tira, fuente y regulador (dimmer), a la misma tensión.

En la zona seca bajo los muebles basta IP20: la tira abierta es más barata y se refrigera mejor. Sobre el fregadero y a menos de 50 cm de la placa hace falta IP65 en silicona, para que el vapor y la grasa no lleguen a los contactos. IP67–IP68 sobran en la cocina: es el nivel de exterior y de estanques, y esas tiras disipan peor el calor.

Sea cual sea el IP, no instale la tira a menos de 50 cm de los fuegos ni sobre una placa sin campana extractora: por encima de 50 °C, la vida útil de los diodos se reduce varias veces.

El perfil de aluminio disipa el calor, oculta los puntos tras un difusor opal y mantiene una línea recta. En la cocina encajan los perfiles de superficie de 16–17 mm para la base de los muebles y los de esquina, que iluminan la encimera a 45° y no deslumbran a quien está sentado. Mientras los muebles no estén colgados, puede empotrarse un perfil en su base.

Una tira de más de 8 W/m sin perfil se calienta hasta 60–70 °C y pierde brillo en uno o dos años. Con 4,8 W/m el perfil no es obligatorio, pero el difusor sí: sin él, los puntos se reflejan en una encimera brillante.

La fuente se elige con un margen del 20 % sobre la potencia de la tira: así no trabaja al límite, se calienta menos y no zumba.

P = L × P_m × 1,2, donde L es la longitud de la tira en metros; P_m, la potencia por metro según las características; 1,2, el margen.

El resultado se redondea al alza al valor nominal: 36, 48, 60, 75, 100, 120, 150, 200 W.

Encimera en L: 2,4 m a lo largo de la pared, 0,8 m en el lateral y una interrupción de 0,6 m bajo la campana. Tira: 2,4 + 0,8 = 3,2 m; 24 V, 120 LED/m, 9,6 W/m, 4000 K, CRI 90, IP20 en la parte seca y, junto al fregadero, un tramo IP65 de la misma potencia.

1. Potencia: 3,2 m × 9,6 W/m = 30,7 W.
2. Con un margen del 20 %: 30,7 × 1,2 = 36,9 W.
3. El valor nominal de 36 W es inferior al cálculo, así que elegimos 48 W, o 60 W si más adelante va a añadir iluminación del zócalo.

Brillo: 3,2 m × ≈950 lm/m ≈ 3 000 lm; más de 900 lm por metro deja margen tanto para el difusor como para la regulación.

Kit: 3,2 m de perfil de superficie con difusor opal (dos barras de 2 m), 2 tapas, un conector o soldadura para salvar la interrupción y un regulador táctil con sensor de gesto en el perfil o bajo el mueble.

Una fuente de 48–60 W tiene el tamaño de un paquete de tabaco. Su sitio está encima de los muebles altos, en el zócalo o dentro de un mueble junto a la toma de corriente, pero no en un cajeado cerrado ni junto al horno. Cable hasta la tira de 24 V: 0,75–1,5 mm², hasta 5 m.

Resulta más cómodo encender la iluminación de forma independiente de la lámpara de techo: con un pulsador táctil en el perfil, un sensor IR de gesto bajo el mueble, un regulador con mando a distancia o un regulador Wi-Fi de 12–24 V, desde el móvil y por voz.